「血圧は低ければ良いってものじゃない！減塩梅干し食べてる場合じゃないです。」

今はなき世界的免疫学の権威 安保徹 先生の講演です。

血圧が高かったらすぐに血圧降下剤が処方される
日本の医療に苦言を呈されています。

そして「減塩 減塩」と国をあげての情報操作は今も続きます。

我々日本人は、
遺伝子的に塩分を摂っても
血圧に影響する事は少ない人種だと言われています。

もちろん塩の質が重要です。
お塩は自然塩を摂るようにしましょう。

本物のお塩とは

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今、ほとんどの食塩は化学工業的製法で作られています。

しかし、純粋に海の水を蒸発させて作る本当の「自然海塩」もあるのです。

自然の豊かな海岸に広がる「塩田」（粘土質の浅い池）に海水が導かれます。

そして風と太陽が、その塩水を乾かします。

すると、生き生きした塩水の池から、白く輝く結晶が現われるのです。

塩作りの職人によってそれが集められます。

この塩の味こそ、私たちが本能的に求めるものです。

私たちの体には、この地球上でもっとも複雑多種なミネラル（無機質）が必要です。

人間の内部の海、つまり体液を完全に復活させる力を持つのは、海洋の塩だけです。

苦労をおしまずに、注意深く取り出した自然海塩は、最上の味わいがあります。

それは生理学的にみて、必須のミネラル混合物です。

これに比べて普通の食卓塩はみんな、人工的で、悲しむべきものにすぎません。

海の水には、９２種類もの豊富なミネラルが含まれています。

しかし工業的に精製された塩には、ほとんど２種類しか残されていない。

精製食卓塩は、むしろ「低品質」の塩なのです。

それに対して、本当の自然海塩は良質で、生命に欠かせないものです。

生物学や医療の研究機関は、食物中の多量ミネラルや徴量ミネラルに注目しています。

太田優士